Redazione Frutticoltura

Come si era pronosticato la scorsa settimana l’irrigidimento delle temperature ha comportato una minore offerta e quindi un certo rialzo delle quotazioni su diversi prodotti orticoli. Scorrendo i listini si nota una crescita dei prezzi per molti articoli – pochi i ribassi che hanno interessato in genere prodotti che erano molto cresciuti in precedenza (es. peperoni e melanzane).

L’Italia continua a essere nella morsa delle piogge e del gelo e per l’agricoltura l’allarme è alto. Secondo la Cia i danni in particolare alle produzioni orticoli e agli alberi da frutta in fioritura ammontano a circa 200 milioni. Pesanti anche  gli effetti  negativi per stalle e atrezzature agricole...

L’offerta di prodotti orticoli è fortemente condizionata dalla situazione meteo: in generale si nota un certo abbassamento delle quotazioni – la situazione si potrebbe però rovesciare a breve. Da notare che in altre parti d Europa la situazione è gravemente condizionata dal procrastinarsi dell’inverno.

L’assestamento della situazione metereologica ha provocato una regolarizzazione dell’offerta che sta tornando su livelli normali. Durante la settimana, con alcune eccezioni, si è quindi verificato un assestamento verso il basso delle quotazioni.

Durante la settimana si è confermata una certa tendenza al rialzo delle quotazioni dei prodotti orticoli. Pur non nella misura della settimana precedente vi sono stati numerosi articoli che sono saliti di prezzo anche in maniera cospicua, talora ulteriormente a quanto già realizzato.

Gli scambi di prodotti ortofrutticoli sono stati caratterizzati da un’ulteriore settimana con tendenza al rialzo. Le quotazioni di diversi prodotti orticoli sono salite per effetto della ridotta offerta causata dalle rigide temperature nelle zone di coltivazione. Gli aumenti hanno interessato particolarmente le verdure a foglia: sono salite quindi le lattughe, le indivie e i radicchi.

Durante la settimana si sono verificati numerosi rialzi delle quotazioni in particolare dei prodotti orticoli. Come previsto in precedenza l’avversa situazione meteo ha ridotto l’offerta con conseguenze rapide sulle contrattazioni.

Le contrattazioni di prodotti ortofrutticoli sono ondivaghe, con il 1° febbraio si è avuta una certa ripresa delle quotazioni dopo una settimana che aveva visto numerosi ribassi. L’offerta è senz’altro influenzata dal rigido inverno e, nonostante sia talora anche piuttosto ridotta, non si deve però registrare l’impennata da alcuni attesa.

C’è una luce in fondo al tunnel della crisi: i prezzi risaliranno nel giro di due anni e migliorerà la situazione dell’agricoltura «a patto che non intervengano eventi particolari a modificare lo scenario attuale». Lo promette Angelo Frascarelli, docente di economia e politica agraria presso la facoltà di Perugia. Alla preoccupazione diffusa che rimbalza dai campi risponde citando Vaciago: «Crisi vuol dire che c’è un mondo che cambia: un mondo vecchio che va a casa e uno nuovo che arriva».

L’andamento delle quotazioni sui mercati appare abbastanza stabile con una certa tendenza al ribasso – esistono tuttavia eccezioni anche notevoli al rialzo. In generale i prezzi delle orticole si mantengono abbastanza elevati – anche in Spagna le raccolte sono fortemente condizionate dal maltempo e dalle basse temperature che hanno in precedenza colpito tutte le zone di produzione (Almeria, Murcia).