Imprenditorialità. Strada in salita per la competitività
C’è una luce in fondo al tunnel della crisi: i prezzi risaliranno nel giro di due anni e migliorerà la situazione dell’agricoltura «a patto che non intervengano eventi particolari a modificare lo scenario attuale». Lo promette Angelo Frascarelli, docente di economia e politica agraria presso la facoltà di Perugia. Alla preoccupazione diffusa che rimbalza dai campi risponde citando Vaciago: «Crisi vuol dire che c’è un mondo che cambia: un mondo vecchio che va a casa e uno nuovo che arriva».
Semine e trattamenti sotto scacco
Semine primaverili-estive in forte ritardo, colpa del clima. Cereali a paglia sotto stress, colpa del clima e della crisi che, al Nord, si è tradotta in tagli piuttosto pesanti sulle concimazioni. I primi bilanci sulle semine (tuttora incomplete) e lo stato vegetativo delle principali colture erbacee suonano preoccupanti.
DOSSIER PATATA
Più produzione e uniformità. Le richieste del mercato frescoL’innovazione varietale incide fortemente in tutte le fasi della filiera patate e può essere applicata dal momento della coltivazione fino a quello in cui arriva al consumatore.
