Claudio Scalise
Farm to Fork, un’opportunità per l’ortofrutta italiana
La carente organizzazione produttiva e commerciale ha fatto perdere redditività alle imprese. Si parta da qui per far sì che il Green Deal diventi un trampolino di lancio.
Il futuro dei mercati all’ingrosso, criticità e opportunità di rilancio
I mercati all’ingrosso devono trasformarsi in piattaforme multicanale di fornitura dell’ortofrutta di alta qualità per cercare un rilancio e divenire elemento virtuoso e attrattivo nella catena di distribuzione di tutti i prodotti freschi. A Milano gettate le basi per un nuovo, razionale e avveniristico modello di efficienza e razionalità nella distribuzione ortofrutticola.
