Angela Sciortino
Innovazioni post-raccolta, leva per la competitività della filiera
Tecnologie digitali, i nuovi materiali, la genetica applicata e la valorizzazione degli scarti stanno ridisegnando il modo di intendere la conservazione e la qualità. Il 9° Workshop Soi di Palermo ha dimostrato che la ricerca post-raccolta non è più solo un campo specialistico, ma una leva strategica per la sostenibilità e la competitività dell’intera filiera ortofrutticola.
Simposio su fragola e piccoli frutti: a Marsala la terza edizione
L'evento si terrà giovedì 11 luglio ed è rivolto ai produttori della provincia di Trapani per scoprire le varietà che meglio si adattano al territorio. Verrà presentato anche il nuovo progetto di Del Monte, che per la prima volta produrrà made in Italy
Arance rosse in crisi. Nervi tesi all’interno della filiera
Le professionali agricole hanno lanciato l'allarme e chiedono aiuto alla politica regionale, mentre Oranfizer invita a pesare le parole: certe affermazioni non favoriscono la commercializzazione. E sui calibri piccoli: bisognava irrigare
