Convegno peschicolo: storie di successo e sfide

Oltre vent’anni fa chi opera nel settore della frutta si svegliò un giorno e scoprì che era in corso la “crisi delle pesche e nettarine”; l’Emilia-Romagna per prima cominciò a capire che stava cambiando il contesto. Con un po’ di pazienza, basta rileggere gli Atti dei numerosi Convegni peschicoli che si sono succeduti negli ultimi cinque lustri in Romagna, ma anche nel Sud Italia, per comprendere che da allora è cambiato tutto. Da allora la parola crisi è diventata un triste “refrain” che con sempre maggiore frequenza ha caratterizzato le estati della frutticoltura italiana. Da allora, le valutazioni su cause, situazioni congiunturali e strutturali, progetti, propositi, si sono sprecate; le regole per uscire dalla crisi sono ormai “scolpite nella pietra”, ma la situazione non è cambiata, se non in maniera marginale o perché nel frattempo si è assistito ad una drastica riduzione delle superfici in coltivazione, soprattutto nel Centro-Nord Italia.

In realtà molte cose sono cambiate: le coltivazioni si sono estese in diverse aree dell’Europa mediterranea, le varietà ovunque sono state rinnovate, gli standard produttivi e qualitativi del prodotto sono cambiati (in meglio!), i rapporti della produzione col mercato sono stati stravolti sempre più a vantaggio della distribuzione organizzata, la concorrenza è diventata fortissima e i consumi non hanno seguito il trend di crescita dell’offerta. Ricette nuove e facili per invertire le tendenze non ce ne sono, ma è il caso di ricominciare a parlare di pesche e nettarine dopo alcuni anni di silenzio perché nel frattempo, e con grande rapidità, il contesto europeo è ulteriormente cambiato ed evolve di continuo.

“Storie di successo e sfide”: questo il “titolo” che si è dato al convegno peschicolo che si terrà in Romagna (a Lugo) il prossimo 3 settembre. I diversi organizzatori, sponsor e patrocinatori dell’evento, primi fra tutti le neo-associazioni Ciif (Centro per l’innovazione delle filiere frutticole) e “Casa della Frutticoltura”, nonché la SOI (Società di Ortoflorofrutticoltura Italiana), hanno il comune obiettivo di riportare la peschicoltura romagnola e nazionale al centro del dibattito affrontando numerosi temi: i bisogni per tornare competitivi, il mercato, i problemi agronomici, del post-raccolta e quelli organizzativi e programmatici. Spazio anche alla ricerca scientifica che affronterà i temi del miglioramento genetico, della frutticoltura di precisione, delle soluzioni agronomiche per garantire redditività e sostenibilità. Coordinatori dell’iniziativa sono i prof. Daniele Bassi (Università di Milano) e Luca Corelli Grappadelli (Università di Bologna).

Programma

Moderano: Daniele Bassi e Luca Corelli Grappadelli

9:00 – Saluti istituzionali, Davide Ranalli, Sindaco di Lugo

sessione 1: Storie di successo

• 9.15 Innovazione di impresa negli anni della crisi più grave
  Mattia Ridolfi, Agricola Ridolfi
• 9.30 Progetto Maspes: come un programma di breeding pubblico sopravvive alla mancanza di investimenti pubblici
  Daniele Bassi, Università degli Studi di Milano
  Stefano Foschi, RiNova
• 9.45 Come si affronta il mercato. Un’esperienza neozelandese
  Paul Paynter, azienda agricola The Yummy Fruit Company
• 10.00 Mejora genética de melocotòn para zonas càlidas
  Jose Enrique Cos Terrer, Instituto Murciano de I+D Agrario y Medioambiental – IMIDA
• 10.15 Valorizzare il prodotto “pesca” in post raccolta
  Angelo Benedetti, UNITEC

sessione 2: Sfide

• 10.50 Problemi agronomici/post raccolta
  Gianni Ceredi, soc. coop.agricola APOFRUIT Italia
• 11.10 La peschicoltura nei contesti operativi aziendali
  Aldo Albertazzi, Università degli Studi di Bologna
  Carlo Pirazzoli, Università degli Studi di Bologna
  Stefano Corsi, Università degli Studi di Milano
• 11.30 Soluzioni tecniche
  Luigi Manfrini, Università degli Studi di Bologna
• 11.50 Soluzioni genetiche
  Ksenija Gasic, Clemson University, South Carolina USA
  Laura Rossini, Università degli Studi di Milano
• 12.10 Prospettive per la peschicoltura: programmazione produttiva e nuovi modelli di aggregazione
  Roberto Della Casa, Università degli Studi di Bologna – Publisher Representative IFN
• 12.30 Conclusioni

A seguire:

• 12.35 Presentazioni a cura delle aziende Syngenta exFarm Technologies
• 12.55 Consegna del premio di Laurea in memoria di Vittorio Cavezzali
  a cura del CAV, Tebano di Faenza
• 13.00 Buffet ed esposizione a cura di aziende sponsor

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